10月30日
农业农村部网站发布公示
2024年农业品牌精品培育计划名单
呼伦贝尔芥花油
呼伦贝尔草原羊肉入选
快来看看它们好在哪里？
呼伦贝尔芥花油色泽呈淡黄色，澄清透明无杂质，无沉淀物，无结晶，无任何悬浮物；轻轻晃动后会产生细微气泡，流动性好，涂抹在皮肤上易于吸收；具有芥花油固有气味和滋味，无异味。不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比为92.97%，铁含量为每100克12.17毫克，锌含量为每100克1.24毫克，上述指标优于同类产品参考值。
呼伦贝尔独特的自然环境、气候和游牧历史，造就了草原羊肉卓越的品质，在呼伦贝尔大草原上游牧，每天行走十几公里，采食草原优质牧草，因此呼伦贝尔草原羊肉肉质鲜美、无膻味，高蛋白、低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富含人体所需氨基酸和脂肪酸，其干物质的含量最高可达51.97%，比一般羊肉高4.59%。
编辑：汪钧皓
初审：张曙亮
监审：张颖
终审：青春
本期来源：《呼伦贝尔新闻》微信公众号
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