校园食品安全和学生饮食健康一直是家长们最关心的问题。11月19日，运城中学组织开展校园餐厅开放日活动，邀请家长代表走进校园餐厅，对学校餐厅以及后厨现场进行监督、体验，进一步拧紧校园食品“安全阀”，守护学生舌尖上的安全。
记者 解晓慧
这里是运城中学，今天学校邀请15位学生家长实地参观，详细了解学校的饮食管理工作和学生在校的就餐情况，进一步践行“阳光食堂”，强化校园食品安全。
活动中，家长们佩戴口罩和发网，在学校餐厅工作人员的带领下，依次参观了食材储存区、烹饪区、配餐区等各个区域。相关负责人就食品安全管理制度落实、从业人员管理等进行详细介绍，家长们对环境卫生、加工操作、原料储存、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行仔细检查，通过全方位的现场参观，全面了解校园餐厅的日常环境和运作模式。
学生家长 李秀兰
从原材料采购到制作，还有食堂的通风、卫生情况都做得相当到位，把学生当自己的孩子来对待，这就让我们家长很放心。
此次校园餐厅开放日活动，增进了家长对学校餐厅管理工作的认识和了解，既是对餐厅管理水平的一次检阅，也为学校及时调整和改进学生用餐工作提供有力依据。参观完成后，家长代表也对学校的食品安全工作给予高度肯定。
学生家长 王晋玉
我当时是带着挑剔的目光来的，但我看到卫生情况时，我就觉得挺震惊的。不像提前安排打扫过，没有那样的痕迹，挺出乎我们的意料。我们也看到了师傅的做饭过程，看到学校对食品安全把控挺好的，挺满意的。
接下来，运城中学还将持续开展校园餐厅开放日活动，着力提升校园用餐质量，为学生打造放心、安全的用餐环境。
完
记者丨解晓慧 李烨
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