天气冷了，又到了腊肠季节
每年冬天，我们当地家家户户都开始灌香肠，
以前都在家里自己做
现在来超市买肉就可以
免费加工香肠，干净卫生
重点是
省时！省事！又好吃！
吃啥肉自己选！
今
日
推
荐
这种难忘的味道，
代表的是家人团聚的味道
中华美食誉满天下。
中国饭好吃，
外国人爱吃也是不争的事实。
绝对的好肉，绝对的现场加工，
万德隆让您绝对的放心
鲜肉自选，配料自选
现场加工配料3元/斤
（含肠衣、佐料等）
麻辣香肠广味香肠 五香香肠
多种口味
由您自己做主
肉馅怎么选
香肠馅用什么猪肉？
估计大家都知道用五花肉。其实前腿肉也不错，只要是半肥半瘦的猪肉。不要用纯瘦肉，吃起来会很有木头味。肥肉太多，吃起来就没意思了。
最适合灌腊香肠的猪肉部位是前肩，也叫做“前肘”，后肩或后肘也可以。瘦肥肉比例大概8:2- -3:7(喜瘦选前，喜油的选后)。
选对肉是香肠好吃的第一大技巧。
香肠晾干注意事项
通风处风干或烟熏
倘若你是喜欢吃风干的香肠，你必须知道风干香肠很讲究天气，最适的日子是气温在15℃以下，湿度在60%以下的晴天。最好挂在北面通风处，不要让太阳直射腊肠表面。喜欢吃烟熏香肠的注意了，建议烟熏时要用新鲜柏树枝点燃，然后把明火扑熄，剩星火点点，这时新鲜的柏树枝还有一些水分，就会产生很大的烟，用那个烟熏出来的香肠，味道简直不摆了。熏完之后把香肠放凉，美味就大功告成。
看完就忍不住流哈喇子了
赶紧到万德隆各连锁店
灌肠去吧！
