今日立冬!告诉孩子:这是冬天的第一个节气,还有今天别忘了吃饺子,咱河北有老讲究!

教育   2024-11-07 11:28   河北  


红叶已随风

秋深渐入冬

小伙伴们注意啦

今天就立冬了


11月7日

6时20分

我们将迎来立冬节气

立冬

表示冬季从此时开始

立冬是冬季的第一个节气

真正冷的日子就要来了

看古人如何热气腾腾过立冬

↓↓↓


立冬后

河北天气如何?

一起来看


进入立冬节气,

气温会下降更加明显,

从1991年到2020年三十年气象资料来看,

立冬时节,

河北全省平均气温为4.5℃,

较上个节气霜降的平均气温(9.4℃)

下降了近5℃,

平均最低气温-0.2℃,

平均最高气温10.5℃。



具体天气预报


今天下午到夜间,保定、廊坊及以南地区晴转多云,其他地区晴间多云。明天早晨,唐山北部、保定东部、廊坊北部、石家庄中部等地的部分地区有雾。最高气温,张家口、承德8~15℃,其他地区16~21℃。最低气温,张家口、承德、保定西北部-4~2℃,其他地区3~9℃。


明天白天,全省多云间晴。


明天夜间到9日,张家口、承德多云转阴,其中坝上地区有零星小雨或小雨,其他地区多云间晴。


9日夜间到10日,北部地区阴有小雨或零星雨夹雪,其他地区多云间阴。


8日到10日,中南部地区有轻到中度霾,局地重度霾。



立冬节气

别忘了咱河北有老讲究

↓↓↓

民间有“立冬进补”的说法

在河北

更有“立冬吃饺子”的习俗


这些包饺子的讲究

你知道么

饺子馅顺着一个方向搅

包饺子其实很讲究,你知道为什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗?


搅拌时始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。

加鸡蛋的饺子皮更筋道

每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮不粘连。

冷水面团口感好

面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。和好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。

自剁肉馅简便方法

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容易就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝),这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀。

煮饺子要加盐

煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。

肉馅里要不要打水

通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水,以便使肉馅软滑口感好,即用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了,水分很多,又没有挤水的可能,所以肉馅中就不用打水了。

饺子馅不同寓意不同

据说,不同馅的饺子,有不同的寓意哦!白菜馅:百财之意;香菇馅:鼓财之意;芹菜馅:勤财之意;韭菜馅:久财之意;猪肉馅:住财之意;鱼肉馅:余财之意;羊肉馅:洋财之意;牛肉馅:牛财之意……


立冬饺子你想吃啥馅的呢

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(判断题)少先队辅导员在参加少先队集会、活动时,应佩戴大号红领巾。少先队活动邀请有关领导、来宾等成年人参加时,领导、来宾佩戴大号红领巾。


A

正确

B

错误


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来源:河北天气、河北新闻网
 立冬饺子你想吃啥馅的呢?

河北少先队
高举一面火红的旗帜,擎起一片成长的天空,锻造一支实干的队伍,奉献一份火热的赤诚。
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