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近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（下称牧医所）组织召开了奶牛养殖提质增效行动—奶业形势座谈会，行业主管部门领导、专家学者及企业代表齐聚一堂，深入探讨当前奶业发展面临的挑战与应对策略。座谈会由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长张军民研究员和农业农村部奶业监测预警首席专家卜登攀研究员主持。
会上，牧医所赵连生副研究员，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授分别对我国奶业生产现状、国际奶业生产形势、以及未来发展趋势等方面数据进行深入解读，并针对当前生产形势，提出养殖场节本增效的科学建议。内蒙古优然牧业、现代牧业、澳亚集团、光明牧业、天津嘉立荷牧业、完达山乳业、河北乐源牧业、中地乳业集团等8家养殖企业代表分享了化解奶源过剩和牧场节本增效的典型做法。河北省农业农村厅一级巡视员顾传学、宁夏奶业协会会长罗晓瑜分别分享了河北和宁夏奶业发展现状以及缓解行业压力的措施和建议。中国社会科学院农村发展研究所刘长全研究员指出了当前产业利益链分配不均、供需错配以及产能“增减并存”现象等是制约行业稳定发展的主要问题。
会议指出，当前形势下，养殖企业要科学合理控制生产节奏，平稳渡过困难时期。一是调结构，淘汰低效产能。通过数字化管理手段实时监控生产指标，淘汰低产奶牛，制定科学合理的育种计划，提升育种质量，实现平衡发展。二是优配方，降低饲料成本。加快国产优质饲草料开发和利用，减少进口饲料使用，提高青贮饲料的质量和利用效率，减少脱霉剂等的使用，降低饲料成本。三是拓销路，多渠道化解过剩奶源。开拓咖啡店、奶茶店等B端市场，建立长期稳定合作关系，通过发展加工探索一体化生产模式，有效化解过剩奶源。
农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳对各企业在奶业稳产保供和推动奶业高质量发展方面的贡献进行了充分的肯定，通报了畜牧兽医局近期在“稳预期、稳生产”、协调金融支持、以及促消费等方面的具体举措，并就如何合理调整产能、优化产业链利益分配和加强疫病防控提出了具体建议。
此次座谈会由行业主管部门、专家学者、企业代表共同参与，技术交流的同时帮助企业了解最新政策措施，增强行业发展信心，帮助主管部门掌握企业现状与需求，为行业创造了重要的交流平台，对推进奶业健康发展有重要意义。
