LI DONG
万物皆收藏也
节气的由来
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。
一韵:胃之韵
万物皆收藏也
节
气
1、吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
2、春“交冬糍”
这一天，漳州乡村人家要春“交冬糍”庆祝好收成，同时用筷子一口气串几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“波浪糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。
二韵:养生之韵
万物皆收藏也
节
气
闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根，下锅熬煮出滚滚的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制，草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。
三韵：传统习俗之韵
万物皆收藏也
节
气
1、祭祀
立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。
2、酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗，冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，是酿酒发酵最适合的季节，因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。
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