蛋糕色彩搭配太难了? 材料不会使用?一招拆解

美食   2024-11-09 17:20   湖南  


如果想要掌握裱花蛋糕色彩搭配

应该先要把基本功打牢——

学会水性色素油性色素的使用


水性色素和油性色素使用方法

什么情况下两种可以混合使用

了解水性色素运用弊端

……


还有什么知识点?

点开视频

快速掌握蛋糕色素的使用方法吧!


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彭程de美味人生
烘焙创业 来彭程西点——专注创业者培养13年 中国法式西点职业教育开拓者,国内率先引进MOF大师、世界冠军和米其林三星大师授课机构,致力西点、面包、裱花等课程研发和培训,已开设500+期课程,彭程校友开设了3,5000+家门店。
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