市场上，大规格、品质上乘的精品蟹因此变得极度稀缺，成为了真正的“奢侈品”。而更为关键的是，今年的中秋节较往年提前，这一传统佳节历来是蟹市销售的黄金时期，提前到来的节日需求与稀缺的货源形成了鲜明对比，进一步推高了蟹价。
种种因素叠加之下，业内普遍预测，今年的蟹价将远超2016年的天价记录，创造新的历史高点。对于蟹农和商家来说，今年将是一场机遇与挑战并存的考验。如何在保证品质的同时，合理应对市场波动，成为了他们共同面临的课题。
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